瓶詰

May 18, 2019

2018ヴィンテージワインを5月18日にやっと瓶詰めしました。自前の設備、貯蔵場所が無いので色々事情がありまして。。。

 

甲州(樽なし)220本とベリーAロゼ249本です。

 

同じように作っていても天候も違えば、タイミングも違い、それが味に表れるのがワイン。

 

皆さまがどうお感じになるか、今度のワインツーリズムで聞いてみましょう。

 

なお、甲州はハーフサイズの樽が一つ、ベリーAはフルサイズの樽が1つ残っています。

 

これらは数か月後に瓶詰します。

 

 

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